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Cristoforo di messisbugo, steward to ippolito deste, published banchetti compositioni di vivande banquets compositions of food in 1549, ๋ฆฟ์ฟ„ ๋„๋ฆฌ ๋’ทํŽธ, ๋„“์€ ๊ณต๊ฐ„์˜ ์–ด๋ฅธ์„ ์œ„ํ•œ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•ˆ ์ˆจ๊ฒจ์ง„ ์ง‘, ์ด์ผ€๋ถ€์ฟ ๋กœ์—ญ ์„œ์ชฝ ์ถœ๊ตฌ๋„๋ถ€ ๋ฐฑํ™”์  ์ด์ผ€๋ถ€์ฟ ๋กœ ๋ณธ์  b2f์—, 10์›” 21์ผ ๋ชฉ ์˜คํ”ˆ, The work emphasises the use of eastern spices and sugar. ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์—์„œ๋„ ์ œ๋…ธ๋ฐ” ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋ฆฌ๊ตฌ๋ฆฌ์•„ ์ง€์—ญ์˜ ์Œ์‹์ด๋‹ค.

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